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2018-06-13 16:20:04    来源:康美中药网整理

谷芽又名粟芽蘖米谷蘖,始载于《名医别录》,其味甘性温,入脾、胃二经;具有消食和中、健脾开胃的功效,常用来治疗食积不消、腹胀口臭、脾胃虚弱、不饥食少,是一味较为常用的消食药。近年来,发现有个别地区存在用药不规范、以次充好的现象,需注意鉴别。

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1.来源

谷芽为禾本科植物粟Setaria italica (L.)Beauv.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将粟谷用水浸泡后,保持适宜的温、湿度,待须根长至约6mm时,晒干或低温干燥。

2.澳门巴黎人赌场官网与分布

全国各地均产,主产南方各省区。

3.鉴别要点

谷芽呈类圆球形,直径约2mm,顶端钝圆,基部略尖。外壳为革质的稃片,淡黄色,具点状皱纹,下端有初生的细须根,长约3~6mm,剥去稃片,内含淡黄色或黄白色颖果(小米)1粒。气微,味微甘。

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4.名典鉴别

①梁代陶弘景曰:“此是以米作蘖,非别米名也。”

②唐代苏恭曰:“蘖犹孽也,生不以理之名也。皆当以可生之物生之,取其蘖入药。按食经用稻蘖,稻即禾广谷之总名。陶谓以米作蘖,非矣。米岂能更生乎?”

③宋代寇宗奭曰:“蘖米,粟蘖也。”

④明代李时珍曰:“别录止云蘖米,不云粟作也。苏恭言凡谷皆可生者,是矣。有粟、黍、麦、豆诸蘖,皆水浸胀,候生芽暴干去须,取其中米,炒研面用。其功皆主消导。”

 

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谷芽谷芽鉴别药材鉴别
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