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2018-10-17 12:06:39    来源:《家庭医学》

农历的九月九日,“二九相重”,九又为阳数所以自古这天称为重阳节,不仅如此,重阳节还有一个特别的名称:敬老节。九九如同久久的谐音有长久之意,在这天除了祭拜祖先,也推行着敬老孝亲的意涵。

敬老节过后,秋天的气候开始迈入冬天的阶段,天气温差相对大幅度变动,这时更要注意家中长辈的健康,因应节气来进行保健养生,为熟龄的长辈朋友们延年益寿、预防疾病。

一、深秋清补,防血压波动

敬老节过后正式进入深秋,气候逐渐转凉,年纪迈入60岁以上的熟龄人群容易发病。中医认为秋天主收敛、主燥,阳气由春夏的升浮逐渐趋于沉降,五脏六腑的气血趋于平静潜藏,秋肺当令,燥邪易伤人体津液、耗肺阴,若肺卫固表力量不够,则易产生呼吸道疾病及皮肤问题,如干咳、痰少质黏带血丝、鼻塞咽痒、口干、皮肤干燥等。此时阴血不足、阳气易升,则血压容易波动。

应对秋燥,可用应用一些食疗清补调养:

1.百合莲子粥

又是九月九,重阳清补调血压

材料:百合20克,莲子30克,枸杞20克,小米30克,糙米30克,冰糖少许。

做法:上述材料用水稍冲洗后放入电锅炖熟,再加入冰糖闷10分钟即可。

说明:百合是润肺的天然食材,搭配养脾胃安心神的莲子、滋肝肾阴血的枸杞,及性味甘平质润的小米、糙米,很适合当作早餐或晨间点心。糖尿病患者则不加冰糖,一样美味。

2.杏仁茶

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材料:甜杏仁200克,苦杏仁10克,糯米100克,冰糖10克。

做法:杏仁用清水浸泡10分钟,撕去外面的果皮;糯米洗干净后浸泡4~5小时;将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内,加入500ml左右的清水搅打直到颜色变奶白,再将打好的杏仁浆倒用漏网过滤,以小火煮沸后加入冰糖即可饮用。

说明:杏仁,一般分为甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁称为南杏仁,苦杏仁为北杏仁。二者在功效及营养成分上大多相同,都具有止咳平喘,润肠通便效果。

注意:杏仁有小毒,不易大量长期使用,婴儿慎用。

3.菊花茶

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农历九月菊花盛开俗称菊月,菊花象征长寿,在敬老节这天民间除了重视祭祖也会举行一些赏花出游、配戴茱萸、吃重阳糕、饮菊花酿制的茶酒等活动来庆祝节日。

做法:菊花5~6朵,以少许冰糖冲泡成300~400毫升饮用。

说明:药书《神农本草经》及《本草纲目》对菊花的药效有详细记载:味甘性寒,具有散风热、平肝明目的作用,久服利气、轻身耐劳延年。秋天气候干燥最容易损伤肺津及人体津液,菊花味甘、质润,归肝肺二经,滋阴养肺、柔肝缓急,能减缓肝阳上亢及肝气不疏引起的眼干、口苦、头痛,预防血压升高等症状。因此,这个月份最合适自制菊花茶饮用。

4.重阳糕

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重阳糕是应用当季特产的水果及花瓣制作的点心,有益气养血及预防疾病的功效。

材料:糙米50克,薏仁30克,小米10克,花生20克,陈皮少许。

做法:将花生煮熟备用;将陈皮入放糙米、薏仁及小米中,蒸熟拌匀后再放入熟花生按压成长条型后切成块状,以新鲜菊花瓣少许点缀即是润肺开胃的重阳糕。

二、芳香疗法——自制香囊

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敬老节这天流行佩带茱萸的习俗。过了重阳节天气开始转变,暑热与秋凉交替加上雨季来临,不仅蚊虫多,连身体关节都隐隐酸痛。茱萸又称吴茱萸,气味辛辣、芳香,性温热,有暖胃燥湿、驱虫逐湿作用,所以自古人们在身上佩带或在家中挂茱萸,除虫、防蛀、保健。

材料:吴茱萸20克,生苍术20克,细辛2克,艾草5克,茯苓10克。

做法:药材稍微捣碎后,以绵布包裹,随身携带或挂在车子、厨房、浴室等地方即可。

 

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